Desde 1992, Cabaña Piedras Blancas se dedica a la producción de leche de cabra y a la elaboración de quesos artesanales de cabra, vaca y oveja, siguiendo el modelo francés de producción fermier.
Este método, aunque es el de menor escala en Francia —primer productor mundial de especialidades queseras— es el que mayor valor agregado aporta, garantizando productos de calidad superior.
Con más de 30 años de trayectoria, la empresa se ha consolidado como un referente en el mercado gourmet argentino. Su compromiso con la calidad y la producción artesanal le ha permitido ganarse la confianza de clientes y proveedores que valoran la excelencia de sus productos.
Cabaña Piedras Blancas ofrece visitas guiadas que permiten conocer el arte de la quesería artesanal y descubrir cada etapa del proceso productivo.
